- Detalles 14 Julio 2015 Por: Mey Ling Chang Aguilar mey_ling@rbaragua.icrt.cu En Frecuencia Joven
Palma Soriano.- Hay quienes afirman que los jóvenes de hoy pertenecen a la generación del reguetón, los celulares y el paquete, pero en Palma Soriano apuestan también por cosas enriquecedoras, como las habilidades culinarias. Algo visible en la reciente graduación del Curso de Dulcería y Panadería, promovido por la Asociación Culinaria de este municipio del oriente cubano.
La mayor parte de los graduados fueron muchachas y muchachos, entre 17 y 19 años respectivamente. Vale la pena reconocer que no perdieron el tiempo, pues los dulces elaborados por ellos con motivo de la ocasión, resultaron exquisitos. Además, hicieron derroche de creatividad al modificar algunas recetas con ingredientes más asequibles.
Lo mejor de todo: estos jóvenes ya tienen mayores perspectivas para su futuro. Algunos aspiran a trabajar en centros gastronómicos y otros sueñan con crear su propio negocio de repostería, sin dejar de mencionar que ahora podrán deleitar a sus familiares, amigos o pareja con sus habilidades culinarias.
Entonces, ¿la juventud de hoy solo sirve para escuchar reguetón, ver el paquete o andar con celulares?. El ejemplo mencionado muestra que además de divertida, alocada y adicta a la tecnología, Palma Soriano cuenta con una "dulce juventud".
